Les principals activitats de la Confraria son:
- Organització periòdica de sessions de tast de vins de diferents procedències, marques, varietats i anyades, generalment dirigides per un expert.
- Celebració de capítols solemnes d’investidura de nous confrares.
- Asistència corporativa als actes institucionals de la DO
Empordà com la Festa de la Verema, presentació de vins o actes promocionals - Exercicis gastronòmics d’acord entre plats i vins.
- Organzització periòdica de cursets de tast de vins i caves.
- Actes de relació i intercanvi amb altres Confraries víniques o gastronòmiques.
- Publicació de textes relacionats amb el vi de l’Empordà.
- Viatges anuals d’estudi a vinyes i cellers de distintes regions vitícoles europees.
- Gestionar condicions especials de compra de vins per als socis en determinats establiments i cellers.